随着7月28日空港配餐·万国食尚月饼新品发布会的召开,万国食尚这个定位为“只为全球华人精英量身打造”的高端月饼品牌,横空出世,像一匹黑马,以矫健的身姿,勇猛的跃入今年的中秋月饼大战中,给每年激烈麝战的月饼市场提前吹响了嘹亮的号角。
伴随着万国食尚浦一出场就引发市场热切关注的来势汹涌,作为万国食尚全案策划的背后服务智囊团——国韵康达·锐基构也被各大食品企业与媒体推到了风口浪尖上。记者专门就此采访了国韵康达·锐基构的掌门人赵湛先生。
记者:赵先生,您好!对于这次空港·万国食尚的轰动上市,作为提供全程营销策划的服务商,您是怎么看的?
赵总:我觉得此次万国食尚能够迅速得到市场的认可,还是基于我们从实战出发的创新营销思路。通过行业市场调研,我们发现中秋月饼市场基本是以传统月饼为主,每到中秋,以广式、苏式和京味为主的全国月饼厂商各显神通。但是要做传统月饼,谁也干不过稻香村等老字号,而星巴克和哈根达斯相继推出具有自身特色的咖啡月饼和冰激凌月饼后,市场反响都不错,打破了传统月饼一家独大的市场格局,可见创新营销是一种快速突破行业壁垒的行之有效的手段。我们从这一现象看到了消费者的需求,当今市场的月饼消费多以送礼为主,送传统月饼没有新意,而中秋节送其它产品又没有节日气氛,消费者的节日礼品市场处于两难的尴尬境地。而万国食尚这个概念,依托空港放眼世界饮食的独特优势,洋为中用,将世界经典美味融汇于中国的传统时令糕点,既有节日气氛,又很好的对中华传统文化进行了创新的传承。所以可以迅速获得消费者的认可,也得到经销商的青睐。
记者:当初关于策划“万国食尚”主题的月饼,您是怎么考虑的?
赵总:我们当时刚拿到项目的时候,首先对服务对象空港配餐公司进行了内部访谈,发现空港配餐具有自己独特的“三高”价值:航空食品仅供高端人士品享的高档形象,多国厨师资源的高度唯一性,航空食品一贯的高品质。这三点是百姓心中对航空食品企业一贯的优势认知,根据这些价值的延续,我们才创新出“专为全球华人精英量身打造的中秋臻品——万国售食尚世界经典口味月饼”。
除此品牌及产品创新之外,我们为项目所做的一切也是围绕“创新营销”这四个字去企划的。创新的分销方式、创新的经销政策、创新的终端陈列模式以及创新的产品推广方案等等,还有一点更关键就是我们的创新都是可落地、可执行的。
最新反馈消息,万国食尚不仅获得消费者的青睐,更受到经销商的热捧,不仅当场签订了200万现金的经销合同,还有十几个高档终端竞相进货,一些网络团购商也表现出了浓厚的兴趣,现在的预计订单已经达到了一千五六百万,在今年的“高档月饼市场”取得了初战告捷的阶段性骄人成绩。此次空港项目的成功,验证了创新是不可多得的营销推动力。
记者:听了赵总的一番谈话,对以往觉得高深莫测的“创新营销”四个字有了具体的理解。请问公司下一步还会有什么动作呢?
赵总:下一步我们还会跟一些国内外知名的食品企业进行深度合作。我们的所有合作还是基于我以上反复提到的四个字“创新营销”:我们不仅对客户的产品进行创新的营销策划,而且在客户服务上,在锐基构自身的服务职能上进行创新。
我们现在不仅给客户提供营销策划、整合传播、品牌创新提升、形象设计服务,将“创新营销”的理念贯穿战略、战术到执行的每个环节;另外为了提高实战策划的企业方面的执行力,我们还提供高级营销经理人猎头、销售网络建设、营销深度执行等等营销方面的全力支持,力图为客户搭建更为强大、实用的营销平台,切实的帮助企业提高核心竞争力,推动企业快速的可持续健康发展,助跑未来。
正是由于我们这一领先的服务模式,我们才敢于对每一个客户承诺销量,比如我们之前策划的百利然、阿达盖项目,现在的销售业绩都非常令客户满意。不断的追求创新,敢于承诺,并且全力以赴,将基于创新思维的营销价值市场化,换句话说就是,将创新的思想价值变成可落地的执行力,这是我们区别于其它策划机构的最核心优势。还有一点很关键,就是术业有专攻,我们只专注于食品行业,只有做到专注才能够准确的“把握营销的结果”。
记者:听赵总聊了这些,感触最深的就是“创新营销”四个字。
赵总:对,“创新营销”是我们的核心优势。我们绝不停留于口头说说,而是切实的贯彻到每一个客户的具体策划方案中。那种只停留在纸面上的策划文字,对于企业来说,不能落地又有什么意义。我们为企业所做的一切服务,都是基于创新营销的根本思路,从实战出发,绝不做没有执行力的空头策划,否则对于我们策划行业来说无异于饮鸩止渴。
编后记:记者在采访赵总的过程中,交流是很轻松愉快的氛围,沟通起来也很轻易,完全没有记者先前所担心的“此次的采访对象可是全国十大营销策划专家,会不会尽说一些让人听不懂的高深营销理论”。赵总为人亲和,语言幽默风趣中透出睿智,就像国韵康达·锐基构所策划的项目一样,看着平实,却能创造出惊人的销售力。 |