壹号土猪引领传统养殖业进入品牌时代

　　【中国品牌建设网11月26日网讯】养猪是个传统而古老的行业，老得让人想想都提不起劲头。但是猪肉对于人民生活的重要性确实不言而喻的。可是说来也怪，猪肉的下游产品，如火腿、香肠、罐头等，都有名牌，但就是日日不可缺的猪肉，偏偏没有名牌，大家买肉，最多是认个生猪品种或原产地，而不在乎品牌。壹号土猪创始人陈生敏锐地发现了这一空隙，不仅给“小土猪”品牌注册为“壹号土猪”，同时还积极地成立团队扩展市场，短短几年就使壹号土猪发展到了470多个连锁档。

　　卖壹号土猪比卖电脑更有技术含量

　　壹号土猪的创始人陈生有句经常挂在嘴边的化，“卖猪肉比卖电脑更有技术含量。”这句话虽然有吓唬同业的嫌疑，但是，要让别人愿意花一倍的价钱来买肉，确实要比卖电脑更难。在这种难题下，壹号土猪的应对方法是既要理解猪肉，更要理解客户。为此，几年前，陈生为壹号土猪招来了26名研究生屠夫，同时要求自己的 “刀手”净瘦肉要加百分之几的肥肉，这样的肉最受客户喜爱，也能让土猪肉的味道得到最大的发挥。当然，这样的高素质刀手培养起来很难，不过一旦跨越了这道坎，“壹号土猪”的门槛也就更高了。

　　壹号土猪强化终端赢市场

　　不少业内人士认为，养猪业的水很深，要拼就拼产业化。壹号土猪方面认为，顾客是在终端中争抢的，所以多年来壹号土猪一直坚持建猪栏与建市场同步，时刻按照市场与猪栏100：80的比例开拓市场，使市场永远处于不饱和状态。现在壹号土猪每天档口开张二、三小时内，好猪肉基本卖光，顾客要买到好的壹号土猪肉都需要提前购买或预定。尽管如今壹号土猪已经成为广东养猪行业的大佬，但壹号土猪仍争取用二到三年将专卖店开到整个珠三角富裕地区，并走出广东省，向中北部大城市进军。陈生表示，“猪肉市场大，低层次竞争，几乎没品牌，很多企业早已看出行业的机会，壹号土猪用两年就在广州开了一百多家连锁店，成为广州经营土猪的‘猪肉大王’，还有很多企业正在或打算分享这个传统行业最后的一个盛宴。”看来随着未来壹号土猪的持续扩张，小土猪将出现在更多国人的饭桌上，带领更多人走上致富之路。

　　来源：中国日报网