【中国品牌建设网9月30日网讯】2012年9月21日,深圳晚报企业家俱乐部正式成立。成立大会上,包括市商业联合会、市服装行业协会、市工业总会、深港投资联合会、台商协会、旅游文化促进协会、新材料行业协会及江苏、辽宁、山东、四川等全国各地“驻深”商会在内的数十家商会、协会负责人均集体“捧场”。作为晚报企业家俱乐部的战略合作伙伴,泸州老窖此次全程赞助俱乐部成立大会。在大会上,国窖1573的卓绝品质,深受与会嘉宾的称赞。
被称为“中国第一窖”的“国窖”建窖时间是公元1573年,为现存的世界上持续使用时间最长、保护最完整的原生态窖池群,1996年就被评为“全国重点文物保护单位”,2006年,还入选“中国世界文化遗产”预备名单,是真正的“活文物”。国宝窖池群连续不间断使用了四个世纪,正是因为上百年的窖龄,使得窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质越多,产出的酒就越好。在这1619口国宝窖池中,已经形成了庞大神秘而不可探知的微生物生态体系。经中国社科院食品发酵研究所考证,1573国宝窖池群中微生物种类的数量排在全国名酒榜首。
除了1573国宝窖池群,还有代代相传了23代的纯手工古法酿制技艺,2006年,入选首批国家级非物质文化遗产,所以说,国窖1573是真正的“双国宝”酿造。
在中国的传统文化中,酒是宴客酬宾、喜宴庆典中必不可少的佳品,泸州老窖十年磨一剑,推出国窖1573·中国品味,是国窖1573战略性升级产品,也是实现打造世界级奢侈品牌的关键一步。中国品味这款产品背后承接的,不止是泸州老窖自始至终的努力,更是中国五千年农耕文明的传承与弘扬,是中国五千年延续不断文明的载体。让人们在品鉴美酒的同时,还可以体验中国传统的酒文化。
对于中国白酒的国际化延伸,泸州老窖始终有一个想法,就是怎样去做到中国白酒的品牌联动,形成一个区域性的金字品牌,将那些稀缺的、唯一的、珍贵的白酒资源很好地整合,把我们老祖先传下来的酿酒文化延续下去。多年来泸州老窖在中国品牌的传承与发扬上不断努力,在做市场的同时,并没有将文化丢下,在每年“二月二,龙抬头”那天泸州老窖都会举行的一场酒文化的典礼和盛会国窖1573封藏大典,不仅是传统的延续,更是希望让世界看到更多面的中国。
如果用一句话来概括今天泸州老窖的梦想,那就是向世人奉献与这个幸福年代最相称的美酒,酿造足以代表盛世中国万丈豪情的白酒力量!
浓香鼻祖、酒中泰斗!
一瓶酒的品格和味道,告诉人们的不只是味蕾的感受,更展现整个时代的技术进步和精神风貌。站在历史的坐标上看泸州老窖,人们不只看到“可以品味的历史”,更看到“让世界品味中国”的胸怀和梦想。
国窖1573·中国品味是一款超高端白酒,她以更严苛的品质来满足更高端消费者的需求,拥有着奢侈品最显著特征:高贵的品质、稀缺的产量、历史文化的传承和制作上的工匠主义精神。
她的柔,是1619口百年以上国宝窖池数百年不间断发酵、产生上千种呈香呈味物质、经由天然藏酒洞“纯阳洞”陈酿老熟所赋予的香,犹如贵妃醉酒般柔美;
她的纯,源自10万亩有机糯红高粱基地的每一颗原粮,从农田到餐桌每一环都遵循有机食品的质量可追溯体系,使整个过程保持无污染、无杂质,纯净始终如一;
她的雅,沉淀着中国非物质文化遗产、23代酿酒大师传承的古法酿制技艺,渗透出中国白酒文化底蕴和交汇灵犀的品鉴艺术,催化着爱酒之人嗜爱稀珍的真挚情怀。
粮酒需良窖,“双国宝”酿造
处于中国白酒金三角腹心的泸州,除了拥有悠久的酿酒历史,其地理位置恰巧处于北纬28°53、东经105°26,被世界联合国教科文组织的官员和专家认定为“在地球同纬度上,只有沿长江两岸的泸州,最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。
来源:深圳晚报 |