一个柚子的“闯关升级”路

原标题：一个柚子的“闯关升级”路

在相隔1400多公里外的成都米其林餐厅、黑珍珠餐厅里，产自江西一个小县城的双柚汁被端上了餐桌；在浙江义乌、台州等地的宴席上，一瓶小小的双柚汁总能赢得宾客们的青睐……

从金黄饱满的柚果到酸甜可口的柚汁，从街边小店到高档餐厅，从峡江县到辐射全国，柚子一路“闯关升级”的背后，有着怎样的支撑力量？

提升农产品“身价”，企业研发有劲头

4月的井冈大地，郁郁葱葱，空气中弥漫着淡淡的柚子花香。这里的柚子有一个响当当的名字——井冈蜜柚。吉安市井冈蜜柚产区被认定为中国特色农产品优势区，目前，全市种植面积达44.6万亩。

“我们这里的井冈蜜柚脆嫩爽口、汁多好吃。”在峡江县罗田镇峡里村的一处蜜柚种植基地里，基地负责人金文根介绍，每棵柚子树的年产柚量在50公斤以上，每年都有来自北京、新疆、广东等地的客户采购蜜柚。

但是，停留在销售初级农产品层面，并非长久之计。如何延伸农业产业链，推动农产品精深加工，提高农产品“身价”？在峡江县副县长黄春发看来，只有从果柚“一条腿走路”转向果柚、果汁“两条腿跑步”，蜜柚产业才能走得久、走得远。

这正是吉安市华源食品有限公司负责人肖建勇一直努力的方向。

“有的蜜柚种植户没找到好的销售渠道，只能低价售卖。特别是丰收年，柚子卖不出去，烂在地里，好东西浪费了，农户白白辛苦一年，我看着心里不是滋味。”这几年，肖建勇结合市场需求，在蜜柚精深加工上探索不息。

2022年，通过对蜜柚和香柚进行深加工，华源公司生产出双柚汁。“蜜柚+香柚”双柚合璧所带来的新奇口感，使它在饮品市场中迅速蹿红。

只有为好产品找到好买家，产品附加值才能充分彰显。肖建勇带领公司经营团队在全国范围开辟销售渠道，根据客户需求，通过精心选果、反复调配，将双柚汁的口感品质提升到最佳，并多次邀请客户上门考察、给客户寄送样品，最终他们生产的双柚汁顺利进入高档餐厅。在米其林餐厅，一瓶310毫升的峡江双柚汁售价在30元以上，溢价率最高达164%。

拓展农产品销路，品牌建设有奔头

“作为传统农业大县，峡江县还有不少优质‘土特产’，如翠冠梨、大米、乳鸽等。但是好酒也怕巷子深，仅靠企业和农户自身，很难走出去。”峡江县商务局局长吴祎说。

为了帮助农业企业和农户拓展销售渠道，峡江县商务局加快发展农村电商新业态新模式。2023年7月，峡江县举办首届电商直播人才暨短视频创意大赛。在“带货达人”的努力下，仅翠冠梨这款农产品的现场销售收入就超过100万元。

电商助农促销虽然取得了不错成效，但也暴露出一些问题。“农户之间互相打价格战，而且产品品质参差不齐，包装也各不相同。有的没能包装好，寄到客户手中时已经磕碰坏了。”吴祎说。

为了让农产品实现优质优价，峡江县着力融入吉安市推动的“井冈山”农产品区域公用品牌建设。“对纳入品牌建设的农产品，我们在商标管理、包装设计、品牌宣传、网点布局、销售渠道等方面有统一要求。”峡江县农业农村局负责人介绍，在农产品上市前，农业农村部门会对农产品进行严格检测，确保产品质量。

华源公司是“井冈山”农产品区域公用品牌的授权企业之一。“进入这个平台后，我们更加注重产品品质，这在一定程度上也提升了社会各方对双柚汁的关注度。政府部门还积极帮助我们联系原料供应商、拓展销售渠道，为企业发展提供了实实在在的帮助。”肖建勇说。

打造农产品区域公用品牌，一头连着农业产业化，一头连着乡村振兴，是推动产业兴旺与农民富裕的有效之举。

2023年，峡江县共有28家企业获“井冈山”农产品区域公用品牌授权，数量列吉安市第一。吉安市“井冈山”牌农产品销售额74.4亿元，比上年增长272%，带动40万农户增收，其中脱贫户收入增长13.9%，增幅居全省第一。

帮助企业做大做强，政策红利有“甜头”

政策赋能，正成为峡江县推进农业产业化高质量发展的显著特征。

峡江县在年度财政预算中，专门安排部分财政资金，用于支持“井冈山”农产品区域公用品牌建设，包括品牌申报、宣传推介、标准化基地建设、销售渠道拓展等方面的奖补，让企业切实享受政策红利。

“仁和乳鸽”是峡江县农产品新“名片”之一。2019年以来，当地先后建立3个乳鸽养殖基地，年出栏量超200万羽，年产值达5000万元，规模居全省前列。

“企业这些年的发展离不开税惠政策的支持。”江西智耀农牧有限公司负责人邓永春介绍，2023年以来，公司累计享受税费优惠13万元。今年，公司扩建了养殖基地，准备多存几千对种鸽，进一步扩大养殖规模。

峡江县不仅为农业企业在税惠政策和资金补助上提供有力支持，在企业用地、物流基础设施建设等方面，同样提供了坚实后盾。

“去年，县政府支持我们在河西工业园区规划用地40余亩，用于建设新生产园区，还扶持我们发展井冈蜜柚种植基地。”肖建勇说，在距离河西工业园区车程20分钟左右处，政府新建了一个大型现代物流园，畅通了农产品进城通道。

农业产业链的持续延伸，不仅为消费者提供了更多选择，也有力增强了农业企业的信心，让它们更有底气“走出去”和“引进来”。

“今年，我们计划引进新生产线，继续以翠冠梨等本地特色农产品为原料，研发新饮品。”肖建勇表示，新生产园区建成后，公司将加大产品研发力度，争取开拓海外市场，让江西农产品美名传得更远。(江西日报 卢瑛琦)